Force est de noter que la culture « street food » chère aux Anglo-saxons a trouvé son pendant coréen lors de l’Urban Food Fest, un festival de street food qui a lieu tous les samedis du printemps au début de l’automone dans le quartier très prisé de Shoreditch. Ici, pas de haute gastronomie comme au Guibine ou au Jantchi.
La nourriture servie a pour but de vous tenir au corps et les recettes mélangent allègrement spécialités coréennes et junk food anglo-saxonne. Le rendu fonctionne bien, et on trouve parmi les recettes un très bon bulgogi burger à base de bœuf mariné et de kimchi, ou encore l’excellent burrito coréen qui se décline au bœuf, porc et dans une version végétarienne très goûteuse. Un Urban Food Fest 100% coréen est prévu, bien que la date ne soit pas encore confirmée. Il va sans dire qu’un bibimbap revisité serait apprécié.
